Главная \ ПРОДУКЦИЯ \ КВАНТОВЫЕ Т-ГОЛОГРАФИЧЕСКИЕ МОДУЛИ \ ЗЕЛЕНЫЙ И ЧЕРНЫЙ КРУПНОЛИСТОВОЙ ВЫСОКОГОРНЫЙ ЧАЙ

ЗЕЛЕНЫЙ И ЧЕРНЫЙ КРУПНОЛИСТОВОЙ ВЫСОКОГОРНЫЙ ЧАЙ

ЗЕЛЕНЫЙ И ЧЕРНЫЙ КРУПНОЛИСТОВОЙ ВЫСОКОГОРНЫЙ ЧАЙ

В северных провинциях Индии, особенно в высокогорной части, производство чая возможно только с середины февраля по ноябрь. Три месяца из-за холодной погоды и снега плантации отдыхают. Самым лучшим считается чай первого сбора, так как это чайный лист с отдохнувшей плантации.

Собирается только первые два раскрывшихся лист, так как именно в этой стадии чайный лист обладает наибольшими оздоровительными и лечебными свойствами, и прекрасным вкусом, он наиболее нежный в этот период, одновременно накопив значительное количество танинов, которые во многом и определяют само качество чая. В чае нет типсов (почек), так как оздоровительного и лечебного эффекта почки практически не имеют, так же, как и не имеют действительно высоких вкусовых качеств.

Весь зеленый и черный чай обладает прекрасными мягким вкусом, тонким ароматом, полностью соответствуя требованиями к чаю элитной категории (TGFOP, FOР).

Элитный зеленый крупнолистовой высокогорный чай премиального и эксклюзивного качества провинций Верхний Ассам и Нилигри, первого и последующих сборов, отличающиеся по конечной обработке листа - это оранж пеко - цельный слабо скрученный лист.

Чай первого сбора (северо-восточных и северо-западных провинций) имеет наиболее изысканный вкус и более выраженное (для зеленого чая) очищающее действие.

Только Индийский высокогорный крупнолистовой зеленый чай обладает значимым очищающим действием, это касается и почек, печени, кишечника, прекрасно выводит токсины и соли тяжелых металлов, снимает отеки, нормализует обмен, улучшает кроветворение, и т.д., оказывает оздоравливающее действие на весь организм.

Предлагаемый зеленый чай и чайные эликсиры выдерживают до 7 заварок без значимого снижения полезных свойств, вкусовые качества наилучшие 2-3 заварка. Сам чайный лист очень богат белком и микроэлементами, листья заварки из чая можно добавлять в салаты и супы.

Так как чай обладает повышенным содержанием танинов количество заварки может быть несколько уменьшено.

Заваренный чай, как зеленый, так и черный, желательно употребить в течение суток для сохранения всей полноты полезных свойств, хотя вкусовые качества чая значимо не меняются достаточно долгое время. Далее его можно использовать для косметических целей, так как его бактерицидные свойства усиливаются.